musings by iro

                  Sugar Bombs 

Οι δικοί μου λουκουμάδες παραλίας ένα υπέροχο σνακ για εσάς και τα παιδιά σας ή η καλύτερη απόλαυση στην παραλία δίπλα στο κύμα αμεέ ! γιατί όχι ?! Όχι τηγάνι μόνο στον φούρνο έχω ένα θέμα με το τηγάνι δεν μπορώ καθόλου τα καμμένα λάδια Ας ξεκινήσουμε..

                             Υλικά 

• 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 
• 2 φακελάκια μαγιά 
• 1 φλ.χλιαρό νερό 
• 1 1/2 φλ. γάλα
• 1/2 φλ. ζάχαρη
• 1 βανίλια 
• 2 αυγά
• 1/2 φλ. βούτυρο λιωμένο 
• ξύσμα από πορτοκάλι   

                       Εκτέλεση 

1. Ανακατεύουμε την μαγιά με το νερό και ρίχνουμε το αλεύρι
2. Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και ζυμώνουμε μέχρι να γίνει ζύμη μαλακιά και ελαστική που δεν θα κολλάει.
3. Σκεπάζουμε την ζύμη μέχρι να διπλασιαστεί σε όγκο 
4. Ξαναζυμώνουμε και ανοίγουμε φύλλο να είναι τουλάχιστον 2 εκ.
5. Για να πετύχουμε τον κύκλο στο κέντρο παίρνουμε ένα καπάκι από ένα μπουκάλι το αλευρώνουμε και κάνουμε τους κύκλους στο κέντρο
6. Τοποθετούμε λαδόκολλα στο ταψί μας και τοποθετούμε τους λουκουμάδες,προσέξτε να μην είναι πολύ λεπτό το σχέδιο μας γιατί δεν θα φουσκώσει αρκετά.
7. Ψήνουμε στους 180οC μέχρι να ροδίσουν.

(Μπορείτε να παρατηρήσετε τον όγκο του είναι τρομερά μαλακά ) 

Tips

Μπορούμε να τους ψεκάσουμε με λίγο νερό και να προσθέσουμε ζάχαρη,μέλι με καρύδια,σε γλάσο σοκολάτας και ότι άλλο τραβάει η όρεξη σας.!

                                                                                                              

                                                                                                                    ΚΑΛΗ ΑΠΟΛΑΥΣΗ.!

                                                                                                                           ΗΡΩ