Sugar Bombs
Οι δικοί μου λουκουμάδες παραλίας ένα υπέροχο σνακ για εσάς και τα παιδιά σας ή η καλύτερη απόλαυση στην παραλία δίπλα στο κύμα αμεέ ! γιατί όχι ?! Όχι τηγάνι μόνο στον φούρνο έχω ένα θέμα με το τηγάνι δεν μπορώ καθόλου τα καμμένα λάδια Ας ξεκινήσουμε..
Υλικά
- 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 2 φακελάκια μαγιά
- 1 φλ.χλιαρό νερό
- 1 1/2 φλ. γάλα
- 1/2 φλ. ζάχαρη
- 1 βανίλια
- 2 αυγά
- 1/2 φλ. βούτυρο λιωμένο
- ξύσμα από πορτοκάλι
Εκτέλεση
- Ανακατεύουμε την μαγιά με το νερό και ρίχνουμε το αλεύρι
- Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και ζυμώνουμε μέχρι να γίνει ζύμη μαλακιά και ελαστική που δεν θα κολλάει.
- Σκεπάζουμε την ζύμη μέχρι να διπλασιαστεί σε όγκο
- Ξαναζυμώνουμε και ανοίγουμε φύλλο να είναι τουλάχιστον 2 εκ.
- Για να πετύχουμε τον κύκλο στο κέντρο παίρνουμε ένα καπάκι από ένα μπουκάλι το αλευρώνουμε και κάνουμε τους κύκλους στο κέντρο
- Τοποθετούμε λαδόκολλα στο ταψί μας και τοποθετούμε τους λουκουμάδες,προσέξτε να μην είναι πολύ λεπτό το σχέδιο μας γιατί δεν θα φουσκώσει αρκετά.
- Ψήνουμε στους 180οC μέχρι να ροδίσουν.
(Μπορείτε να παρατηρήσετε τον όγκο του είναι τρομερά μαλακά )
Tips
Μπορούμε να τους ψεκάσουμε με λίγο νερό και να προσθέσουμε ζάχαρη,μέλι με καρύδια,σε γλάσο σοκολάτας και ότι άλλο τραβάει η όρεξη σας.!
ΚΑΛΗ ΑΠΟΛΑΥΣΗ.!
ΗΡΩ









