Μίας και σας το υποσχέθηκα σας δίνω μια μεγάλη συνταγή ''κόλαση'' νουτελάτης σοκολατίνας την λάτρεψα με το που άνοιξα το τεύχος μου έτρεχαν τα σάλια .Θέλω να μου πείτε από κάτω στα σχόλια άμα το φτιαξάτε και θέλω να δω και την δικιά σας σοκολατίνα ..να γίνει χαμός ..!
ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ.!
ΣΥΝΤΑΓΗ
-ΝΟΥΤΕΛΑΤΗ ΣΟΚΟΛΑΤΙΝΑ-
ΥΛΙΚΑ
ΓΙΑ ΤΗΝ ΤΟΥΡΤΑ
2 ⅓ φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
3/4 φλ.κακάο άγλυκο
1 κ.γ κοφτό σόδα
1 κ.γ κοφτό μπέικιν πάουντερ
1/2 κ.γ αλάτι
1 φλ. μαλακό βούτυρο
1 φλ. ζάχαρη
1 φλ. μαύρη ζάχαρη
3 μεγάλα αυγά
2 βανίλιες
1½ φλ. ξινόγαλα
1 φλ.ξύσμα σοκολάτας
6 κ.σ. άλειμμα πραλίνας
ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΠΙΚΑΛΥΨΗ
2 γεμάτες κ.σ. τυρί κρέμα
2 γεμάτες κ.σ. μαλακό βούτυρο
3 κ.σ. κακάο
1 κ.γ. γάλα
1 βανίλια ή 1 κ.γ.υγρή βανίλια
2¼ φλ. άχνη ζάχαρη κοσκινισμένη
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
ΓΙΑ ΤΗΝ ΤΟΥΡΤΑ. Σε μπολ βάζουμε το αλεύρι , το κακάο , τη σόδα , το μπέκιν πάουντερ και το αλάτι . Τα ανακατεύουμε με σύρμα .
- Σε ένα μπολ βάζουμε το βούτυρο και με μίξερ χειρός το χτυπάμε να αφρατέψει για 1΄. Σταδιακά ρίχνουμε την ζάχαρη, συνεχίζοντας το χτύπημα για 2' μέχρι να κρεμώσουν τα δύο είδη ζάχαρης με το βούτυρο.
- Ρίχνουμε τα αυγά προσθέτουμε την βανίλια και εναλλάξ ρίχνουμε τα στερεά υλικά με το ξινόγαλο. Τέλος, προσθέτουμε το ξύσμα σοκολάτας
- Βουτυρώνουμε μακρόστενο σκεύος.Αδειάζουμε τ μίγμα. Μπήγουμε κουταλιές νουτέλα εδώ και εκεί και με το κουτάλι μπλέκουμε τα δύο μίγματα. Ισιώνουμε την επιφάνεια.Ψήνουμε σε καλά προθερμασμένο φούρνο για περίπου 45΄.Αφήνουμε να κρυώσει τελείως.
- ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΠΙΚΑΛΥΨΗ Χτυπάμε με μίξερ χειρός όλα τα υλικά εκτός της άχνης.Αφού κρεμώσουν ,χαμηλώνουμε ταχύτητα και προσθέτουμε σταδιακά την άχνη.Αν θέλουμε πιο αραιή την επικάλυψη προσθέτουμε λίγο γάλα.
ΚΟΜΜΑΤΙΑ 12
ΧΡΟΝΟΣ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ 10'
ΧΡΟΝΟΣ ΨΗΣΙΜΑΤΟΣ 45'
πηγή Αργυρώ Μπαρμπαρίγου τεύχος Θεϊκά Σοκολατογλυκά
